純水機是一種能夠去除水中雜質、離子和微生物等，從而獲得高品質、高純度、無菌的水的設備。純水機的作用非常廣泛，主要應用于以下幾個方面：

1.實驗室和醫療領域：純水機在實驗室和醫療領域中被廣泛應用。實驗室需要高純度的水來保證實驗數據的準確性和可靠性，而醫療領域需要無菌的水來保證醫療器械和藥品的安全和有效性。

2.半導體和電子制造：半導體和電子制造需要高純度的水來清洗和處理半導體芯片、集成電路和其他電子元器件，以確保產品質量和性能。

3.化工和制藥：在化工和制藥過程中，需要使用高純度的水來制備、洗滌和稀釋化學藥品，以保證產品的質量和安全性。

4.食品和飲料工業：在食品和飲料工業中，純水機被用來生產高品質的食品和飲料，如純凈水、礦泉水、飲料等。

5.其他領域：純水機還可以應用于其他領域，如航空航天、汽車制造、紡織等，以滿足各種領域對水質的要求。

綜上所述，純水機的作用非常廣泛，可以應用于許多領域中。純水機能夠去除水中的各種雜質和污染物，提供高品質、高純度和無菌的水，保證了各個領域生產和應用的效果和質量。隨著科技的不斷發展和應用，純水機的應用也會越來越廣泛。