長期喝純水機過濾的水是安全的，但需要注意以下幾個方面：

1.缺少礦物質：純水機過濾的水是去除了水中的雜質和溶解性物質，包括一些礦物質和微量元素。因此，長期飲用純水機過濾的水可能會導致身體缺少必需的礦物質和微量元素。因此，建議在日常飲用中適當添加富含礦物質的食物或飲品。

2.pH 值過低：一些純水機過濾出的水 pH 值可能會偏低，過低的 pH 值可能會對身體產生不利影響。建議使用具有 pH 調節功能的純水機，或者在飲用前測試水的 pH 值，并適當調節。

3.水質穩定性：由于純水機過濾的水是去除了水中的大部分雜質和溶解性物質，因此水質相對不穩定，容易受到外部因素的影響而發生變化。建議在保存和飲用純水機過濾的水時，保持容器和環境的清潔衛生，并避免受到污染。

總的來說，長期飲用純水機過濾的水是安全的，但需要注意上述幾個方面，保持飲用水的平衡和穩定，以維護身體健康。